今晩はカレーライス

お腹がすいていたので、
シンプルな簡単カレーライス。

1.ニンジン、タマネギ、セロリ、サツマイモを
　千切りにして、電子レンジでゆでる。

2.薄切り牛肉をにんにくの香りを移した
　オイルで塩コショウをしっかりして
　炒め、赤ワインも入れて、さらに炒める。

3.お湯の中に、トマト缶、炒めた牛肉
　ゆでた野菜をいれる。

4.灰汁をこまめに取り、
　すぴなっつぉらのカレールーを入れたら
　完成。

千切り野菜に、薄切り肉なので、
すぐに火が通って、早く完成します。

味もそれなりにおいしいし。

じゃがいもの代わりのサツマイモも
甘みがでて結構カレーと合います。