2007年最後の晩餐

2007年最後の晩餐は、和洋超折衷な食事となりました。　　

大晦日なので、普通は年越しそばを食べるところなんでしょうが、
僕は昔から汁に入ったそばが苦手なので、年越しうどん派でした。

今年もうどんを主張。
そばを食べたい奥さんと若干対決モードに入りかけましたが、
娘がうどんしか食べられないので、２対１でうどん派の勝利。

京都　薬師庵の「京の鴨うどんすきセット」を購入。
うどん、もち、白菜、しいたけ、鴨肉、ねぎ、湯葉などがセットになっています。
でも、ちょっとこってりしたものも食べたかったので、
スープは別に博多 華味鶏の水炊きスープを購入して
合わせWスープにしました。

さらにエビ天とかき揚げも乗せて、玉子を落として。
うまかった。
娘ががっついていました。いつもの３倍は食べたのではないでしょうか。

指をボッペに当てて「Buono!」って言ってます。
それとも、「ほっぺが落ちそう」っていう日本の表現？


で、洋の方は何かというと、実は、奥さんと娘が今日まで名古屋の
実家に帰省していたのですが、名古屋にできたDEAN&DELUCAでNEW YORKなDiliを購入してきました。

ラザニア、ビーフシチューサフランライス添え、トマトと蒸し鶏のサラダ、ジャンバラヤ。
どれもNEW YORKなイタリアンでかなり香草が効いていました。

最近、小食の僕は、もちろん全部食べられません。
残して明日にまわします。
全部食べられなくなった自分がうれしい。

でも、なんで大阪にはDEAN&DELUCAは出来ないんだろう。
名古屋にあるのに。

2008年も太らない程度においしいものを食べて行けたら幸せです。

よいお年を。

瞬間最小体重新記録

ソフトダイエットと体調不良のおかげで
今朝、人類が21世紀を迎えてからの瞬間最小体重新記録を
達成しました。

77.5キロです！

11月中旬が85キロですから△7.5キロです。

体脂肪率も27％、BMIも26.2と21世紀最小記録です。

過去最大体重 96キロ、体脂肪率 38％、BMI 32 を
記録した2003年。

そこから３年で10キロのダイエット（自然減）。
そして１年で１キロしか痩せなかったスランプ期を乗り越え、
この１ヶ月での成果は文字通り病的とも言えます。

このソフトダイエットでは、この冬期休暇中が一番の難所と
考えていました。
仕事もなく、食っちゃ寝食っちゃ寝の10日間。
実家に帰れば、あれも食えこれも食えと太らされる日々。

でも、この３日間は順調です。

昨日も、腹ペコ虎家御用達 「京橋の松井へ行かないか？」という
親から焼き肉の誘いがありましたが、
（体調不良のおかげで）見事に断りました。
無料で大好物の焼き肉を食べる機会を（体調不良のおかげで）
自らの意思で絶つことが出来たのです。

あと７日間の誘惑を乗り切れば、四半期連結決算／事業計画と
更なるダイエットメニューが目白押し。

期待大です。

頭痛な一日

相変わらず体調不良です。
にもかかわらず、土曜日に、雨の中ゴルフをしてしまいました。
スコアも悪いし、体調も悪いし最悪．．．でもありません。
やっぱりゴルフは楽しいので。

でも、今朝から頭痛が・・・。
一日中、家の中でぐったりです。

せっかくいい天気だったのに。

夜、テレビを見ていると「イカスバンド天国」を流している番組が。
関西人の僕はもちろんリアルタイムでは見たことがない番組ですが
"たま"なんかを見ていると、当時のことを思い出しました。
ベストテンなんかで歌謡曲を中心に聞いていた小学校時代から卒業して
ユニコーン／ブルーハーツ／ジュンスカなどのバンド音楽に移行している頃です。
お年玉を使ってたくさんCDを買い込んでいました。



最近はめっきり新しい音楽に疎くなってしまいましたが・・・。
新入社員のときにローンを組んでまで購入したオベーションのギターもトランクルームに眠っています。

娘もピアノが気に入っているようなので、久しぶりにギターを弾いてみようかなぁ。
娘とセッションできればうれしいですね。

病院な一日

今日は会社を休んで北野病院に行ってきました。

９月頃からずっと咳が続いており、
元々気管支が弱いのですが、あまりにも期間が長いので
念のため、調べてもらおうと思い、行くことに。

紹介状無しなので、5000円も余計にお金を徴収されましたが。
まぁ、近所の病院に紹介状を書いてもらっても、
そこでお金を取られるので、結局一緒なんですけどね。

血液と胸部のレントゲン撮影もしてもらいましたが、
「肺は、むしろ、きれいですねぇ。」
「血液に風邪のときなどに見られる数値が若干出ています。」
ということで、特に大きな病気ではなさそうなのですが、
咳があまりにも強いので、たくさん薬を出してもらい、
全部飲んでも良くならなければ、もう一度検査しましょう
と言うことで終了。

まぁ、大病ではなくて良かったのですが、拍子抜けでした。

で、よく考えると大病院で受診するのは
人生初かも知れません。
医者自体、最近は、過労で点滴を打ってもらったのと
虫歯で歯医者に行ったくらいなので、
ちゃんとした診察は久しぶり。
北野病院は、親が良く通っているので
親しみだけはあったのですが。

ところで、最近の病院はIT化が進んでいるんですね。

電光掲示板で何でも表示されるし、
先生もパソコンの画面をクリックしながら
薬を処方しているし。

ひらがなで入力しても、カタカナの薬を検索してくれているし！
うちの会社のシステムは、ちゃんとカタカナで入力しないと
検索に引っかからないのに。
なんだこの差は！
お金のかけ方の差か・・・。
わびしくなってきました・・・。
医者になれば良かったかなぁ・・・。

ちょっと不満を言うと、
大病院なので、待ち時間が長かった。
キレている人も数人いました。
朝8：30に受付をしましたが、全部終了したのが午後2時くらい。

あと、血液検査の注射が下手。
注射器を刺してから、グリグリして、
刺したまんま血管を探していました。
僕の血管は見つけやすい方なのに。
おかげで刺した場所がカチコチに真っ青に内出血。
クレジットカードでの支払いもさせてほしいなぁ。
「病院でもVISAが使えます！」っていうのは？
入院費だけはカードＯＫだそうで、
僕が機械でカードで払おうとすると、
「入院費だけなので、取り消してください。」って。
わざわざ取り消すの？
どちらにしようか迷っていた大手前病院だと
カードＯＫって書いているのに。
別に現金商売じゃないでしょ？



途中、「まだまだなので先に昼食をどうぞ」って勧められたので
天神橋筋商店街でランチを。

梨花食堂というカレー屋さんを発見。
どっかで聞いたことのある名前だなぁと思いながら入ってみました。

狭い店です。
でも、ビーフカレーを注文しましたが、
おいしいかったです。
でも、ビーフは、ソテーしたものを後乗せするタイプで
煮込んでいる訳ではなかったので、僕は必要ありませんでした。
次からは普通のカレーにします。

隣の人と店の人の会話によると、
1/2に「今夜はえみぃ～GO！！」、1/9に「おはよう朝日です」で紹介されるそうです。

梨花食堂はここにあります。

おかあさんといっしょ

今日はＮＨＫホールでおかあさんといっしょの
イベントの日です。

チケットを入手するのにも、すごい競争率で、
２５００円のチケットがYAHOOオークションなんかでは、
１万円以上で売られているような人気のイベントです。

10時頃、家を出発。
大阪府庁の横の駐車場に停めて
少し歩きます。

すると、見えてきました。
ゴージャスなNHK様が。



立派ですね。
金持ちですね。


中にはシアトルズベストも入っています。


イベントは１時間。
うちの娘にはちょっと早かったのか、
ノリノリではなく、静かに見ていました。

後半は、静かな曲になるとぐずり出す始末。
元気のよい曲は、黙って聞いているんですけどね。

最後は、泣きながらNHKホールを後にした娘でした。

やっぱり子供はかわいい

家族でトイラザすに行ったら、
やくざ風の恐そうな人が、
店員さんにアンパンマンの
「アンパンマン　はしれ！コロコロつなげてロード」
というおもちゃのコーナーに案内されて、
右手に「アンパンマン　はしれ！コロコロつなげてロード」を
持って、立っていました。

外でどんなに威張っていても
家の中ではみんな、子供には頭が上がらないんですね。

ちょっと早いけど、Merry Christmas

家族でクリスマス会をしました。

僕は、奥さんからクリスマスプレゼントを３つもらいました。

一つはすでに紹介済みのデブ本。




２つ目は、人生時計　という
たまごっち付き目覚まし時計みたいなやつ。



まだ、ちゃんと遊べていないので、
後日、報告します。

ただ、僕が大学生の頃に流行ったたまごっち。
僕はまったくハマリませんでした。
友人は、それを台湾から大量に仕入れて、
いろいろ売り歩いていましたが・・・。

３つ目は、Wii FIT。
これでダイエットを加速します。



娘もたくさんもらいました。



子供用ピアノ、


おままごとセット




あとは、ぬいぐるみとプラステンとアンパンマンホイッスル。


特にピアノは大喜び。
鍵盤をバンバン叩いて音を出して喜んでいました。
将来はピアニストになるかも。

いつまでもデブと思うなよ

この本が売れているらしい。

ということで、デブの僕に、奥さんがクリスマスプレゼントしてくれた。

117キロから67キロまで痩せた人が書いたダイエット本。

食べたものをすべて記録するだけで痩せるという
レコーディングダイエットを推奨している。

何でも試してみる質なので、恥ずかしながら
今日から、このブログ上で記録して行こうと思っている。

僕の仕事は会社の経理。

日々の経営活動を帳簿に記録し、それら数値を使って
経営活動の分析／改善提言をして行くのが仕事だ。

そんな人間が自分自身の記録／分析／実践が出来ないというのも
格好がつかない。

そんなお題目を掲げて、取り組んでみる。


前のブログにも書いたけど、今、ソフトダイエット中。
結構順調で、スタートした１１月下旬と比べて７キロ減量している。

今日もクリスマスランチの買い出しに行って、
クリスマスなんでローストビーフを買おうとしたけど、
ショーケースの前で立ち止まり、
その脂の多さを見て、買うのを止めました。
それほど肉の脂を欲しなくなってきています。

でも、今のやり方だけでは、いつまで続く心細い。

「最低３ヶ月は続けないと、リバウンドで余計に太りますよ」
と脅す後輩もいます。

今のダイエット法の検証もかねて、２本立てでしばらく頑張ってみようと思います。


今日の体重：78.3 kg
今日の体脂肪率：?

今日の食事：
9:00
　ご飯
　豚肉の塩炒め
　キュウリ（味付けなし）
　めかぶ（味付けなし）
　お茶
10:00
　チョコレート 一個
14:00
　トマトと牛肉とオリーブのパスタ（150g？
　シャンパン一口
　シーフードサラダ80g
　スモークサーモン 80g
　ケーキ 二口
　スタバのカフェラテ（venti）
21:00
　野菜生活１００
　マルチビタミン

体調管理

ここ２週間、我が家はみんな体調不良。

まず娘から始まって、娘が良くなったと思ったら
奥さんが体調不良で、次は僕で。

そしたら、また娘がRSウイルスで、点滴まで射って、
そしたら、また僕が風邪で・・・。

ずっと誰かが体調不良。

せっかくの３連休。
娘が良くなったのがせめてもの救いです。
２４日は「おかあさんといっしょ」のイベント。
それまでに僕の体調を回復させないと。

朝から汗ダラダラ

今日は朝からバタバタでした。

8:15という早い時間から、以前受けた監査の
結果報告会があったのですが、
監査担当の人が、なぜかこんな大事な日に出張をぶつけていて、
仕方なくうちの部署が代わりにセッティングを担当することに。

前日の夜のうちにある程度の準備をして、
当日も7:30ごろ出社して、直前の準備をしました。

無事に準備も終わり、自分のオフィスに戻ろうとすると、
「君も会議に出席してくれ」って。

「え〜聞いてないよ！」

走って自分のオフィスに戻り、新人さんの机の上に急遽会議に
参加する旨の殴り書きを残して、筆記用具片手に、再度、会場へ。

すると、すでに報告会のメンバーが到着しています。

ハンガーの数が足りない！

またまた走ってハンガーを取りに他の会議室を捜索。

たくさんのハンガーを抱えて、部屋に戻ると、
プロジェクターのスイッチが切れてる！
えーーーっ。
誰かが主電源を誤って切ってしまったみたいです。

急いで立ち上げ直していると
もう社長がやってくる時間。

なので、そのまま、会議に出席。

一人だけ、汗をだらだらながしながら、参加していました。
冬なのに・・・。

報告内容はもちろん書けないのですが、
今後、新たな仕事が増えることは間違いないようです・・・。

はぁ、しんど。

パエリアとトリッパの煮込

今日の夕食です。

簡単パエリア
1.オリーブオイルでニンニクとタマネギのみじん切りを炒める。
2.シーフードミックスを入れて、白ワインを入れる。
3.無洗米を入れて、オイルとなじませる。
4.塩、トマト、鯛のアラでとった出汁、サフランを入れる。
5.（出来れば鉄鍋で）炊く。
完成！

簡単でうまい。

トリッパの煮込み（フィレンツェ風）は缶詰で売っていたものに
チーズを乗せてオーブン焼きに。

同じ皿にパエリアとトリッパを乗せて食べます。
別々に食べてもおいしいし、少し混ぜて食べるとさらにおいしい。

地中海はおいしいなぁ。

電気シェーバー

これを買いました。

人生初の電気シェーバーです。

元々ひげが薄いので、
昔は毎日剃る必要がありませんでした。
だから、中学生以来、自分の手でのみ
髭を剃ってきたんです。

社会人になり、身なりを整える必要が出てきたので、
毎日髭を剃るようになりましたが、
それでも、自分の手しか信じられず、カミソリで剃ってきました。

でも、最近、朝も忙しく、少しでも時間を省略したくて、
買ってみたのです。

ドキドキです。

髭が巻き込まれて大変なことにならないだろうか？
誤って、眉毛を落としてしまわないだろうか？
もみあげは無事に残るだろうか？

数々の心配事を「えいっ」と振り払い
使ってみました。

特に何も起きません。
ブログのネタとしては最悪のケースです。

でも、手で剃った方がちゃんと剃れますね。
（ちなみにうちのカミソリは15,000円もする高級品です！）
電気シェーバーの方が最新のテクノロジーで
ものすごい剃れるのだと思っていました。

今後は、家では電気、出張先では軽くて持ち運びに適している
カミソリで行きます。

肉 そして、リバウンドの恐怖におびえ

ブログに書いたかどうかは覚えていませんが、
実は、今、ソフトダイエットをしています。
ソフトダイエットとは、大したダイエットじゃない、という意味ですが。

でも、ここ４週間で85kgから80.5kgに落ちました。

やっていることは、ただ単に、夜７時以降は何も食べないようにしているだけです。

平日は、夕方の６時頃に会社でうどんを食べておしまい。
週末は、ストレス解消のため、朝と昼においしいものを食べ、
夜は娘と一緒に早い時間に軽く食べておしまいにしています。

でも、今日、若干、食欲が爆発してしまいました。

平日、うどんばかりでお肉をあまり食べていないので
今日は肉をたくさん食べてしまいました。

昼は、OUTBACKで。
牛肉のステーキと骨付きラム肉を奥さんとシェア。
なぜか無性にラム肉が食べたかったんです。

で、今日確信しましたが、僕の前世は遊牧民のようです。
ラム肉が大好きみたいです。
乳製品も大好きだし、引っ越しも好きだし。
じっくり育んで行く農耕民族の性格ではないし。
まさしく遊牧民です。

しかも、ラム肉の方が牛さんよりも、ずっとヘルシーなので
今後はラム肉中心の生活にしようと思います。

で、夜はうずら屋へ。

後輩の送別会で京都のうずら屋に行きましたが、
今日は実家から300mのところにあるうずら屋本店へ。

そして、ここでもいろんな肉を食べまくり。

まずは肝刺し。
奥さんの好物です。


こちらは娘のお気に入り、空豆。



子供の頃食えなかった銀杏。
殻を剥いて食べます。


エゾ鹿のロース。
ジビエの季節です。
ジビエは痩せるらしい。
本当？だったら、山ほど食いまくるのに。



シャラン産鴨の胸肉。
僕のお気に入りです。
京都店では、このメニューがちょっといまいちだったんです。
やっぱ本店の方がおいしい。



これもお気に入り、うずらのもも焼き。
ジューシーです。



定番メニュー、つくね。
個性的なつくねで娘もがっつきます。


ホロホロ鳥のソリレス。



この店にくると、娘の食欲が半端じゃありません。
空豆、ご飯、比内地鶏のスープ、ホロホロ鳥のスープ
ざる豆腐、つくね。
よく食べます。

僕は、いろんな肉を食べました。

比内地鶏、ホロホロ鳥、うずら、鴨
ラム、イベリコ豚、白金豚、エゾ鹿

メニューにあって食べていない肉は
鳩くらいでしょうか。


写真にはないけど、イベリコ豚のスペアリブ、
プチトマト焼きも最高でした。

明日の朝、体重測定をします。
どうなっているでしょうか？

RIP SLYME

最近、ハマっています。
頭の中を、楽園ベイベーとJOINTが駆け巡っています。
（っていうか、この２曲しか、まだちゃんと聞いていません。）

仕事中も体が動いてしまいそうでこわい。

歌詞はよくわかりませんが、耳障りがとても心地よい。

どの声が誰なのか、さっぱりわかりませんが、
一番良く聞く声の彼が一番好きですね。
顔は分かりましたが、名前と一致しません。
あれは誰なんでしょう。

33才にしてHIP HOPに目覚めたか！？

東京出張で物欲全開

今日は東京へ日帰り出張でした。
昨晩、熱が38度もあり、出張が危ぶまれていましたが、
昨日よりはましになったので、決行！

仕事が終了して、帰りの新幹線までの間、
銀座散策。

まずはBarneys Newyorkヘ。
でも、迷った末、ここでは何も買いませんでした。

次はships。

僕のかばんやネクタイの半数はshipsで購入しているのですが、
やはり今日もかばんを買ってしまいました。

Oro Biancoのブリーフケース。
先日もここのpcケースを買ったところ。

油断すると他のものも買ってしまいそうなので、
他の商品には目もくれず店をあとにしました。

これで賞与による衝動買いは打ち止めにしようと思います。

夕食は、煉瓦亭で。
ここだと一人でも入りやすいんですよね。
カキフライを食べました。
うまかった。

そして、品川駅に移動し、新幹線を待つ間
エキナカをぶらり。

奥さんへのお土産なんかを購入しました。

東京は1年半ぶり。
銀座は2年ぶりくらいです。
有楽町の駅前もだいぶ変わったんですね。
明るくなっていました。

たまには、東京もいいですね。

体調不良にはラーメン

奥さんと娘の体調は回復の兆しが見られます。
一方、今朝から僕の体調が最悪。

珍しく食欲がないのです。
昼食のカレーも１／３ほど残してしまいました。

しかし、昨日も柿の葉寿司５貫とキムチ焼きそばしか食べてないし、
食べないと、余計に体調が悪くなってしまいます。

そこで、帰り道に、ラーメンを食べに行きました。
風邪を引くと汁物がほしくなりますよね。

行ったお店は、ぼよよんラーメン　ウマインジャー！
あの太平かつみ、さゆりの店です。

テレビで紹介されているお店。
店内はピンク色を基調とした内装。
有名人のサインが所狭しと並べられています。

肝心の味は・・・
う〜ん、ちょっといまいち。
ダイエット中なのに、無駄なカロリーを摂取してしまいました。
なんか安っぽいんですよね。
普通のラーメン６００円ですが
味的には４５０円程度でしょうか。

残念な結果に終わりました。

インドアな休日

娘、奥さんともに体調不良。

今朝も、奥さんを休日救急病院へ連れて行き、
「ママ！ママ！」と泣き叫ぶ娘を引き裂いて、
実家で点滴を打つ奥さんを待機。

娘も体調が万全じゃないので、
ママモードがすごい。
パパじゃ全然相手にしてもらえない。

そんな週末なので、家でゆっくりしています。

昨日もツタヤで久しぶりにCDをレンタル。



なぜ突然 RIP SLYME なのか？

まず、突然、今流行（????）の
HIP HOPとやらが聞いてみたくなったのです。

ロックンロールかポップスしか聞かない僕には
未知の世界です。

その中でも、テレビなんかでふと耳にするくらいしかありませんでしたが、
RIP SLYMEは、まだちゃんとした曲を作っていた気がしていたので、
借りてみました。

楽園ベイベー、なかなかいいですね。
結局、古い曲だけど。


あと娘用におかあさんといっしょのCDを。


クリスマスイブに、NHKホールで
娘と奥さんと一緒に
おかあさんといっしょのイベントに
行くことになっているので、
僕も予習が必要ですしね。

本棚半分納品

今日、注文していた本棚が半分納入されました。
残り半分は、来週以降だそうです。
早くそっちも来てほしいです。

以前のブログで、僕は本が嫌いだと書いたことがありますが、
にもかかわらず、奥さんの本好きも手伝って、
家にはたくさんの本があります。

僕は、なぜか同じ本を２冊買ってしまうことが多く、
そのせいで本が増えているのかもしれませんが。

本を直感で選んでいるため、ついついやってしまうんですよね。

今まではカラーボックスにとりあえず入れていたのですが
本物のお本棚は、背が高く、収納力が全然違います。
これで部屋がすっきりしそうです。

僕みたいな転勤族は、家具選びが難しい。
海外希望も出しているので、せっかく買っても、
海外転勤になって、使用できなくなったりするし。

海外勤務を終えて、少し落ち着きそうな年齢になったら、
家と一緒に、好きな家具を買いたいなぁと思います。

ブランジュリ タケウチのパン

２週間振りに、ブランジュリ　タケウチでパンを買って、ブランチにしました。

手前　スモークハムとスモークチーズのパン
奥　生ハムとブラックペッパーのパン　



左　黒ごまと黒豆のベーグル
右　レーズンとクルミと生ハム？のパン



ドライトマトとオリーブのフォカッチャ



ソーセージのフォカッチャ
　出来立てを買えました。


昔、オリーブなんて食えたもんじゃないって思ってました。
バーテンダーやってるときも、マティーニに落とすオリーブの
意味が分からなかった。
でも、銀杏と同様、最近はおいしいと思います。
なんででしょう？

そろそろ大嫌いな納豆も食べられるようになってるかも！？

忘年会

今日は職場の忘年会。

会場は、京都の有名料亭　菊乃井。

毎月、給料日に少しずつ積み立てているお金と
会社からの補助を原資に、高級懐石をいただきます。

最初は女将の挨拶。

「ごめんやし おくれやし ごめんやしや〜」
で有名な末成由美のような京都弁！

本当にあんなうそっぽい京都弁をしゃべるんですね。
末成由美にしか見えず、笑いをこらえるのに必死でした。

先出は、重箱に６種類の料理が入っていました。
　確か、
　　菜の花のおひたし
　　からしレンコン
　　唐墨のような味のイカ
　　鮭寿司
　　ナマコの酢の物
　　鯛子（？）

汲み上げ湯葉
　中にこのわたが入っています。
　塩気がいいですね。

お造りは　明石の鯛、車エビ、トロ
　　車エビの造りは珍しいですよね。　
　　トロは和カラシを乗せて、黄身をつけていただきます。
　　濃厚でおいしい。

エビ出汁のスープ
　エビの風味が濃厚です。

甘鯛のあんかけ　
　百合根、銀杏、うにも入っていました。

鰆の朴葉焼き
　貝柱と椎茸が付いていたのですが
　煮てある椎茸がおいしかった。

まる鍋
　人生２度目のスッポンです。
　やっぱりスッポンはおいしい。
　スープもゼラチン質も最高です。

柿なます

食事
　雑炊でした。
　スープはなんでしょう？
　豚骨スープのような濃厚なスープに白子が入っていました。

デザート
　キャラメルアイスのフルーツ添え

一つ一つはおいしかったのですが、
和食にしては、どれも味が濃いので
全部食べると、結構、疲れてくるかもしれません。

今日は、僕のところの新入社員が司会をしていました。
新人らしいさわやかなかわいらしい司会で、
みんなニコニコして眺めて（見守って）いました。

１次会終了後は、昨日、激励会をした後任の後任君と
一つ下の後輩と３人で木屋町へ。
ちょっとだけ飲むつもりが、終電近くまで飲んでしまいました。

なかなか良い１日でした。

激励会

今日は、来週を最後に、僕の古巣へ転勤する後輩の激励会でした。

代わりに、僕の古巣の後任を勤めてくれていた後輩が
うちの職場にやってきます。

本当は、来週の月曜日に２人がが参加する歓送迎会が開催されるのですが、
僕の部署はかなり忙しい日に当たっているため、参加できません。

そこで、個別に本日開催しました。
やってくる後輩の歓迎会は、別途、開催するつもりです。

場所は、京都四条のうずら屋。
そう、あの都島にあるうずら屋の支店です。

ちょっと残念だったのは、都島本店ほどの
品揃えではなかったことです。
ほろほろ鳥の造りなんかが食べることが出来ませんでした。

転勤する彼には、東北の関西とは違った雰囲気の中で
頑張ってもらいたいものです。

とにかく、在庫管理だけは注力してもらいたい。

僕がその工場にいた３年間で力を注いだのが在庫管理です。

経営の無駄はすべて在庫に現れると思っています。
まぁ、在庫だけでなくBSすべてが大事なんですが、
現場の人が分かりやすい資産科目が在庫なんで、
在庫にフォーカスしていました。

僕は、現金以外の資産は、すべて無駄なものだと考えています。
経理は、その無駄な各資産科目をいかに早く現金化するか？
ということに注力すべきです。

在庫が増えた原因を分析して行くことで、
様々な経営の無駄が見えてきます。
調達の無駄、設計の無駄、品質の無駄、
営業の無駄、組織の無駄など。

それらを解決さえしていれば、
経営体質はかなり改善されるはずです。

だから、そこだけをお願いしました。
頑張ってくれると信じています。

やっぱ

風邪のようですね。

一日中マスクをしています。
二重あごが隠れるので、いい感じ。

それにしても、暑い！
マスクの中はサウナ状態。

で、もっと暑いのは、地下鉄。
去年の冬のブログにも書いていますが、
暖房効き過ぎ！

外気の中を歩いて駅まで行き、体も暖まってきた頃に
地下に入ると、汗が異様に吹き出てきます。
なんで冬なのに汗をかいているんだ、俺よ、って感じです。

年中うちわとタオルがかかせません。

風邪で寒いのか暑いのか。
難しい季節です。

やばい！

今年、初めて「寒い」って感じました。

風邪引いたかも。

豚バラのラグーパスタ

久々に自転車で移動。

tsutayaにDVDを返却し、そのまま実家へ届け物。

冬の朝は気持ちいいですね。
気が引き締まります。

実家でコーヒーを飲んだ後、
スーパーPANTRYへ。

今日のランチの食材を探します。
オープンしてすぐに行くと、
食材が全部そろっているので
楽しいですね。

ランチは、豚バラのラグーソースパスタにしました。

1.タマネギ、人参、セロリのみじん切りをニンニクと一緒に炒める。

2.そこに豚バラを指一関節分の大きさに切って炒める。
（豚バラの一部は角煮サイズ機って除けておく。）

3.秋を感じるために、しめじとサツマイモも入れる。

4.ホールトマトと水を入れて煮込む。

5.豚バラを角煮サイズに切ったものを水で湯がいて
　柔らかくなったら、鍋に入れる。

6.すぴなっつおらのシチュールーを入れて、さらに煮込む。


7.パスタと絡めれば完成。

パスタはDELVERDEのものを使ってみました。


ラグーソースを少し残しておきます。
というのも、先日、ホームベーカリーを買いました。
それで焼いたパンが明日の朝食。
ラグーをつけて食べるつもりだからです。



明日が楽しみです。

年賀状シーズン到来

来年はネズミ年。
人生３回目のネズミ年です。

初めてのネズミ年はミッキーマウスの版画を作りました。
2回目は・・・全く思い出せません。

今回はどうしよう？
やっぱりネズミと言えば、娘の好きなミッキーマウス？
オリジナルイラストにしようか？
企画もの？

毎年悩みます。

いつも群馬にいる友人夫婦の年賀状が
ベスト企画賞なんですが、彼らに負けないやつを
作ってみたいんですけどね。
埼玉の友人のやつにも負けたくない。
って、いつも思っているけど、時間がなくて、
毎年妥協してしまっています。

さて、どうしよう。